Norsk mathistorie er en fortelling om både overflod og nød, rå kreativitet og ekstrem ressursutnyttelse. Andreas Viestad er en av våre fremste matskribenter. I boka “Vår mathistorie” gir han oss et nytt blikk på Norgeshistorien, og tar oss med på en spennende reise gjennom tiden og maten, fra den første rakfisken for 10 000 år siden, til Grandiosaens debut i 1980. Han løfter frem våre unike smaker, retter og tradisjoner og viser hvorfor de er verdt å ta vare på. De som tror at Norge har en fattig matkultur, må tro om igjen etter dette foredraget.

Andreas Viestad er kjent som matskribent og faglig ansvarlig for Geitmyra matkultursenter for barn. Han er også medeier i grillrestauranten St. Lars og har forfattet 14 bestselgende kokebøker, samt den kritikerroste boka «En middag i Roma. Verdenshistorien i et måltid».

Smaksprøver og boksalg!
Arrangementet er gratis og åpent for alle!



Les mer om prosjektet Maten vår - Ung:

Vi fortsetter med Narvik biblioteks folkeopplysningsprosjekt “Maten vår - det er den vi lever av”! Nå retter vi oss mot yngre mennesker som tar fatt på voksenlivet, og barnefamilier som har en travel hverdag, men som vil spise god og sunn hverdagsmat. Vi vil inspirere til at foreldre kan ta gode matvalg for seg selv og barna sine, og lære hvordan man på en enkel måte kan dyrke og tilberede egen mat for å få et mer bærekraftig kosthold.

Startskuddet går tirsdag 9. desember når vi får besøk av kokebokforfatter og grunnlegger av Geitmyra matkultursenter for barn, Andreas Viestad. Han skal i samarbeid med Restaurant- og matfagelevene på Narvik vgs., lærer Thomas Holmstrøm og Vegard Stormo, arrangere en workshop for ungdomsskoleelever på dagtid, og et åpent foredrag på ettermiddagen kl 18.00.
Vi håper at flere unge voksne også vil finne veien til biblioteket for et spennende foredrag om matkulturen vår. Vi kan love et smakfullt og inspirerende arrangement der Andreas også serverer godbiter fra sin siste kokebok: “Vår norske mathistorie”.

Maten vår Ung er sponset av Sparebanken 68 gr Nord og Samfunnsløftet.